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牛油果酱

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妮妮的美食学

这是一种墨西哥的常吃法，英文称Guacamole，墨西哥牛油果泥凉拌酱，成品和墨西哥的玉米片一起享用，非常清爽宜人！
“营养是健康的起点”
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10分钟左右   |   切墩(初级)
牛油果 3个
、
中号番茄 2个
、
香菜 适量
、
紫皮洋葱 1/4
、
青柠檬 1个
、
盐 适量
烹饪步骤
步骤4/6

  展开全部6个步骤

小贴士

牛油果选择：要选择皮稍微墨绿的熟果，青皮的话太生，一个不容易成泥，另外口感也不好。或者是在挑选牛油果时用手轻轻捏一下，感觉有些软了，也是够熟了！但是注意的是牛油果成熟也很快，生果拿回来放几天也会变熟，如果变得过软，切开有黑点，那是熟过了！不可以再吃！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-10

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