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皮皮虾水饺的做法

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皮皮虾水饺

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1小时以上 | 配菜(中级)

皮皮虾 1斤

、

熟玉米粒适量

、

猪肉 500g

、

葱姜适量

、

料酒适量

、

生抽酱油适量

、

香油适量

、

食用油少量

、

盐适量

、

水少量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
皮皮虾洗净，蒸熟，去壳留肉。肉切成段。
步骤2/6 点击查看大图
我买的是生玉米，所以先将玉米粒剥下，上锅蒸熟。后面会讲解，怎么剥玉米粒。
步骤3/6 点击查看大图
猪肉洗净剁馅。
步骤4/6 点击查看大图
将玉米粒，猪肉馅，皮皮虾放在一起。加入料酒，葱姜，生抽，酱油，盐，香油，食用油，少量水。按一个方向，搅拌，搅到感觉馅有劲了，即可。
步骤5/6 点击查看大图
包饺子啦
最后一步
煮完饺子，忘了照了。

小贴士

下面讲解一下生玉米如何剥粒。用刀将玉米竖向切开，然后就可以用手轻松的剥粒来啦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-10

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