【蔓越莓饼干】
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步骤1/6
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准备原料如图。
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步骤2/6
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黄油软化后，加入糖粉，搅拌均匀，不需要打发。
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步骤3/6
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加入15ml鸡蛋液，搅拌均匀。
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步骤4/6
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倒入蔓越莓干、低筋面粉，搅拌均匀，成为面团。
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步骤5/6
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用手把面团整形成宽约6cm，高4cm的长方体，并放入冰箱冷冻至硬。约1个小时。
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最后一步
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冻硬的长方形面团用刀切成厚约0.7cm的片，依次切好后放入烤盘，再放进预热好的烤箱165度中层约25分钟，至表面微金黄色烘焙即可。
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发布于 2015-04-09
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