凉拌小黑碗木耳
在优食汇买的大米,送的小黑碗木耳,干的时候非常小,泡发后真像一个小碗一样,焯水时的味道就是木头散发出的味道,口感脆爽,非常棒。
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步骤1/8
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这是小黑碗木耳
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步骤2/8
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用水泡上,泡发后的木耳就想一个小碗一样
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步骤3/8
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泡发后的木耳,入沸水锅中焯水,时间很短,不到一分钟,
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步骤4/8
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捞出木耳待用
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步骤5/8
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蒜捣成蒜泥,蒜泥中加生抽、米醋
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步骤6/8
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继续加入白糖、香油、鸡精,调匀
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步骤7/8
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调匀的料汁浇在木耳上,用少许的黄瓜丝、干红椒装饰一下,拌匀即可
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最后一步
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小黑碗木耳,口感不错,配菜可根据手边材料添加。黑木耳清理肠胃的功效是公认的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-09
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