奶油泡芙
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步骤1/8
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将油70克、盐2克、糖6克、水160毫升搅匀，加热至水开。
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步骤2/8
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倒入100克低筋面粉搅匀，用四根筷子 搅到成面团，不粘锅即可。
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步骤3/8
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加入一只鸡蛋搅拌均匀。随着加入鸡蛋，面团顺滑且颜色变黄。
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步骤4/8
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这是加入第二个鸡蛋的效果图。
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步骤5/8
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这是加入第三只鸡蛋的效果图，颜色更黄了吧？
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步骤6/8
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这个是四只鸡蛋全部打进去的效果图，打至硬性搅上劲。即可！
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步骤7/8
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将面糊装入裱花袋，装上曲奇花嘴，一个一个挤在铺有油纸的烤盘上，挤整齐，入烤箱200度20分钟，自家烤箱脾气不同这个得自己摸索。
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最后一步
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出炉后，打好的奶油入裱花带，马上线式的花嘴将奶油挤进泡芙里，大功告成。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-04-09
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