炝锅鱼
-
步骤1/9
点击查看大图
主料和配菜,看起来都美美的。
-
步骤2/9
点击查看大图
加入花椒粒,葱段,生姜片,料酒适量,胡椒粉,盐,生抽适量,搅拌均匀,腌制一刻钟。
-
步骤3/9
点击查看大图
将蔬菜切条,尽量不要太粗,让它们苗条一点。将土豆放入7成热油中油炸;腌制好的鱼打入两个鸡蛋清,淀粉,裹在身上,同样加入7成熟油中炸至金黄。
-
步骤4/9
点击查看大图
喏,现在准备就绪。
-
步骤5/9
点击查看大图
倒入适量油,5成熟时,用小火,将生姜片,蒜,干辣椒炸至有香气飘出,依次按顺序放入配菜。(魔芋不容易熟,最先放置)
-
步骤6/9
点击查看大图
翻炒均匀后加入郫县豆瓣自己之前炸好的土豆条,翻炒熟即可。
-
步骤7/9
点击查看大图
将配菜倒入盆中,放入鱼肉,干辣椒适量,辣椒面。
-
步骤8/9
点击查看大图
将油温热5成熟,倒入小茴香,八角,草果和豆瓣酱少许,小火锅中煸炒一分钟,而后泼入盆中。
-
最后一步
点击查看大图
撒上香菜碎和熟芝麻,配上玉米腊肠米饭,就好啦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-09
炝锅鱼的相关分类
炝锅鱼的相关推荐
-
油封鸭腿
172094人看过 -
“网红”雪花酥
5744549人看过 -
芝麻鸡蛋饼干——长帝焙Man CRTF32K烤箱试用报告
500918人看过 -
黑米粗粮吐司—清香柔软,健康养生!
32752人看过 -
烤鸡
54943人看过 -
酥脆小麻花
202099人看过 -
黑椒牛肉粒
878563人看过 -
营养早餐-全麦小披萨
123686人看过 -
意式披萨
15780611人看过 -
珍妮曲奇饼干
3968134人看过 -
大米早餐蛋糕
365017人看过 -
好吃到舔盘子的“三汁焖锅”
86128人看过