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麻婆豆腐的做法

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麻婆豆腐

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10-30分钟 | 配菜(中级)

肉沫半小碗

、

水豆腐一斤

、

香菇三个

烹饪步骤

步骤1/3
将豆腐切成1.5cm的正方形，香菇切成小丁备用。
步骤2/3
干锅加油，把肉沫炒一下，盛出。
最后一步点击查看大图
放适量豆瓣酱翻炒，加水，不要太多，放入香菇丁，豆腐，待翻开之后放入之前炒好的肉末，用铲子轻轻推几下，最好是木铲子，这样豆腐不碎。稍微炖一下放入调料即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-09

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