西红柿烧牛腩
前几天,孩子姑来家吃饭,弄了了西红柿烧牛腩,结果我家小子特爱吃。于是,今天就学着弄了,味道真不错!
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步骤1/5
1、锅热后放适量菜油,油热后放牛腩入锅煸炒。(常规牛腩是要焯一下的,这次完全不用焯。)
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步骤2/5
煸炒牛腩变色后,加入生抽少许,盐适量。继续煸炒。
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步骤3/5
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把西红柿切成大块,大的切四份,小的对半切就行。放入锅中,翻炒一会儿。
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步骤4/5
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加入冷水,没过食材,盖上锅盖,小火焖四十分钟以上,看牛腩有无焖烂。如果嫌慢,也可放入电压力锅焖炖。
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最后一步
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成品后。因为多了半截胡萝卜,我也放下去了,丝毫沒影响味道。超级好吃!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-08
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