啤酒炖排骨
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步骤1/5
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先把材料切成如图所示,备用(还有洋葱忘记放一起了,洋葱则切成条状即可不用太细)
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步骤2/5
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2.把排骨用油翻炒至金黄色(有点黄即可,炒久肉会变韧)
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步骤3/5
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把排骨放置在砂锅中,放蒜和姜,添加适量的盐和白砂糖,放啤酒如图示,正好掩过排骨即可,然后就大火烧开,煮沸用小火慢慢炖大概半个钟至排骨熟烂即可
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步骤4/5
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炖至这样的色泽就可以下辣椒和葱花啦,继续炖哈哈我喜欢颜色丰富,这样多好看啊,材料多也好香
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最后一步
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排骨熟了之后开大火滚一滚,收收汁,就可以关火了,洋葱和香菜最后下,焖一焖即可(这两种材料容易熟)好啦,这是我们家的成品。
排骨要温水焯掉血水,这样干净吃的放心哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-08
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