简单小技巧做出美味丝瓜油条
油条是很多人的早餐选择,丝瓜拥有健脑美容、抗病毒、抗过敏的功效,也是人们爱吃的家常蔬菜,但很多人怎么也不会想到,将两者搭配在一起食用,今天这样的另类美食来了,大家赶紧接招吧。
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步骤1/7
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丝瓜去皮切块。油条切块
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步骤2/7
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锅中水开焯一下丝瓜后捞出沥水
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步骤3/7
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锅中倒入适量油,油温7成热炸一下油条至金黄色捞出
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步骤4/7
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锅中留余油,爆香蒜末,放入丝瓜煸炒
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步骤5/7
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烹入料酒
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步骤6/7
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加入精盐
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最后一步
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翻炒片刻关火,倒入油条翻炒几下即可
1,买来的油条最好炸一下脆脆的好吃。
2,焯烫丝瓜的步骤,不建议省略,因为焯烫过的丝瓜,可以去除掉丝瓜的一些生味,而且先焯烫再炒制的丝瓜,口感更嫩。
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发布于 2015-04-08
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