草莓酱
一直想做来着，今天正好妈妈买来草莓。
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步骤1/5
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新鲜草莓盐水浸泡半小时后晾干，去蒂，切块，放入保鲜盒内撒入砂糖。砂糖不能放少，否则保鲜期不长，大概是草莓亮的50%。腌制一个小时。
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步骤2/5
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倒入搪瓷锅内小火熬煮，一会就会出很多水啦～记得要不时搅拌哦，不然糊底就完了。
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步骤3/5
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熬一会之后放入少量柠檬蜂蜜
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步骤4/5
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其实也没多久呢，变成这种透明胶质，锅内冒很多泡泡，但是没有水汽泡的那种就好了。
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最后一步
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装入消毒过的玻璃瓶内倒扣放凉。现在天气也不热，我就没放冰箱。吃半个月应该是没问题的。啦啦～～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-04-08
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