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茄子夹的做法

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茄子夹

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10~30分钟 | 切墩(初级)

茄子 1根

、

苕粉适量

、

鸡蛋 2个

、

盐适量

、

鸡精适量

、

食用油

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
先把茄子切成片状，厚度适中即可。
步骤2/3 点击查看大图
然后把苕粉，鸡蛋放到碗里加水搅拌均匀，加盐，鸡精等调料
最后一步点击查看大图
烧油锅，把切好的茄子放到调好的苕粉里裹上苕粉，放到油锅里炸，炸熟就可以吃了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-08

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