咸鸭蛋
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一直想自己试做咸鸭蛋，因以前都是看外婆和妈妈做，用最古老的方法又是黄泥又是灶灰的，于是特意找了找众多美食家的方子，前些天特意试了下，没想到效果出奇的好，在此谢谢分享此方的达人，虽然我忘了是哪位但是你们让吃货的世界更美好！
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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把鸭蛋洗干净放在太阳底下晒一下午
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步骤2/5
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放高度白酒里浸泡，让白酒均匀的包裹它
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步骤3/5
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然后放盐里滚一圈让它均匀的再裹层盐，用保鲜膜包好，一个人做没法边做边拍有些步骤图漏了请见谅
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步骤4/5
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三十天后洗净蒸熟切开，，噔噔，噔，噔！油汪汪的蛋黄让我好有成就感，，哈哈！
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最后一步
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这个更油，噢，原谅我的刀工这么磋吧！！
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-04-07
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