奥尔良烤鸡(烤箱版)
外面卖烤鸭的很多,烤鸡就有些少了,反正我家附近没有,呵呵,于是就想自己烤制一个奥尔良口味的烤鸡,不用出门还干净卫生,duang,它就诞生啦!!
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步骤1/8
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把鸡洗净控水,去掉鸡手和屁股部分,并提前腌制好,腌制时间大概一天左右,也就是说明天想吃的话,今天就要开始腌制啦~
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步骤2/8
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腌料适量,根据鸡的大小而定!
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步骤3/8
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腌料中加入少量的食用油和水,加入后搅拌即可!
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步骤4/8
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把做好的腌料均匀的涂抹在鸡上,使其充分入味,涂抹好后放在盆里,拉好保鲜膜,放入冰箱冷藏,前一天的准备工作就可以告一段落了……
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步骤5/8
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从冰箱拿出前一天腌制好的鸡,把鸡翅部分包上锡纸,防止烤制过程中鸡翅烤焦!
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步骤6/8
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将鸡喘好,放入烤箱,使用整鸡旋转功能,烤箱上下管温度180°,五十分钟左右。
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步骤7/8
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五十分钟左右后从烤箱拿出,各烤箱温度和时间略有差异!
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最后一步
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放凉后,戴上一次性手套撕成小块即可~
1、延长腌制时间或者用牙签在鸡身扎些小洞可以更入味儿噢~ 2、前一天腌制好的鸡,隔一段时间可以把鸡翻一翻让各个地方都充分入味哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-07
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