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凉拌秋葵-绿色星星的做法

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凉拌秋葵-绿色星星

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秋葵 250g

、

蒜 4瓣

、

生抽 2勺

、

醋 3勺

、

鲜鸡汁少许

、

香油少许

、

盐少许

、

糖少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
秋葵洗净。锅中烧水，水开后放少许盐和油，再放入秋葵煮1-2分钟，盛出来放入冷水中冰着。
步骤2/6 点击查看大图
蒜，砸成蒜泥。我感觉蒜泥比用刀切的蒜末好吃。
步骤3/6 点击查看大图
这一步是最关键的，调汁。蒜泥放到碗中，再放入2勺生抽，4勺醋，盐，鲜鸡汁，一点点糖，香油搅拌均匀。
步骤4/6 点击查看大图
把用凉水冰过的秋葵切成厚一点的片，盛入盘中。
步骤5/6 点击查看大图
把调好的蒜汁倒到盘中的秋葵上，拌匀就可以上桌了。
最后一步点击查看大图
不错哦！简单美味零基础，你也可以试试哦。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-07

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