手撕鸡(变废为宝-剩菜烤鸡版)
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过年过节最怕剩烤鸡烤鸭这些东西了,当顿吃味道好,隔顿就没人再动了。每次都是烤鸡皮先吃掉,鸡腿鸡翅吃掉,剩下鸡胸肉还有其他零零落落的几乎全扔掉了。鸡胸肉发柴,估计是鸡身上最难吃的部位,今天就变废为宝,以后就不会再浪费食物啦!
食材清单
加入采购清单
10分钟左右
| 切墩(初级)
烤鸡,烧鸡
1只
、
葱花
少许
、
盐
3-5克
、
鸡精
1勺
、
味极鲜
1勺
、
醋
1勺
、
耗油
半勺
、
糖
1勺
、
香油
1勺
、
油炸花生米
随意
、
辣椒油
个人喜好添加
烹饪步骤
-
步骤1/3
鸡胸按纹理撕成细条,越细越入味。其他部位的肉也一样处理。油炸花生米碾成碎。
-
步骤2/3
加入所有辅料,拌匀即可。有香菜放点香菜也很好吃。
-
最后一步
点击查看大图
做得时候没拍照,只有成品图。很容易做,不需要教哒 (∩_∩)
小贴士
关于调味道,每家口味不一样,烤鸡烧鸡的咸淡也不一样,所以酌情添加。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-06
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