整个椰子奶冻（无吉利丁片的淀粉版）
想做椰奶冻却买不到吉利丁片~于是借鉴“炸鲜奶”的方法做了淀粉版本
-
步骤1/7
点击查看大图
椰子先开一个小口（约1CM）将椰汁倒到容器中储存，再开大口（约10CM）。
-
步骤2/7
点击查看大图
将椰汁和200毫升牛奶倒入锅中煮沸。再分次加入100克淀粉（加入淀粉时需不断搅拌防止结块）
-
步骤3/7
点击查看大图
熬至粘稠（插入干净的餐刀拿出时会沾上厚厚一层）理论上来说只要不糊锅是越黏稠越好的
-
步骤4/7
点击查看大图
将砸开椰子时盖子上的椰肉剐下来切小丁拌入椰奶混合物（可不加）
-
步骤5/7
点击查看大图
将椰奶混合物倒入椰壳中
-
步骤6/7
点击查看大图
盖上保鲜膜放入冰箱冷藏室冷藏至凝固。（冷藏室最好过夜，冷冻约1小时可凝固）
-
最后一步
点击查看大图
可以吃起来咯٩(๑òωó๑)۶
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-04-06
椰子奶冻的相关分类
椰子奶冻的相关推荐
-
草莓果酱樱花饼干
12718人看过 -
日食记 | 京酱肉丝
12003067人看过 -
奥地利包馅饼干： 果酱&焦糖果仁
17121人看过 -
秘制家庭酸辣粉
2614972人看过 -
香酥带鱼（附青豆烧带鱼方法）
2421470人看过 -
椰奶冻（附开椰子方法）
962314人看过 -
手撕牛肉干 空气炸锅
294499人看过 -
自制美味芒果干
676855人看过 -
胡萝卜玉米奶露
109095人看过 -
第一次做蒜蓉粉丝娃娃菜|简单又好吃
19986人看过 -
热汤冷面
366053人看过 -
#人人能开小吃店#牛奶巧克力花卷/牛奶馒头
475209人看过
