“凉拌皮蛋墨鱼丸”——白富美vs黑穷挫
一开始做这道凉拌,我的朋友都是质疑的。他们都说,墨鱼丸凉拌,配角还是皮蛋,怎么可能好吃?!就好像白富美vs黑穷挫!事实我做出来后,不用1分钟就被抢光了!墨鱼丸凉拌皮蛋绝对是逆袭的传说~!答应我一定要试试好吗!! ——丸子妹厨房
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步骤1/5
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锅内倒油预热,墨鱼丸对半切,面上开花,小火慢煎,煎至表面金黄色,然后盛起放一边放凉
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步骤2/5
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洋葱、香菜、葱等洗净,洋葱切丝,香菜、葱切粒,丸子解冻
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步骤3/5
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放进葱、洋葱、香菜、花生、3~4汤匙老干妈进锅爆香,然后放进煎好的墨鱼丸拌匀
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步骤4/5
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图里的老干妈舀少了,实际要更多味道才好,总共就是3~4汤匙哦~当然要味道重一点还能再舀
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最后一步
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将皮蛋去壳切片摆好盘,趁着油热时'磁啦'一声将炒香的材料淋在皮蛋表面。拌匀,开吃!(≧▽≦)/
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-06
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