大仙美食课堂之桂花糕的做法

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大仙美食课堂之桂花糕

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食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

糯米粉 200g

、

鸡蛋 6个

、

泡打粉 2g

、

白砂糖 150g

、

桂花干适量

、

枸杞适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备好所有材料
步骤2/8 点击查看大图
全鸡蛋加白砂糖打发
步骤3/8 点击查看大图
打发后的鸡蛋糊中加入泡打粉和过筛的糯米粉，搅拌均匀
步骤4/8 点击查看大图
加入桂花干和枸杞搅拌均匀
步骤5/8 点击查看大图
放入蒸盘，用力震动排除空气
步骤6/8 点击查看大图
电蒸箱100摄氏度20分钟
步骤7/8 点击查看大图
蒸好后的样子
最后一步点击查看大图
切块装盘

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-06

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