蔓越莓饼干 黄油饼干 午后甜点
一直住校,最近回家下厨才发现有好多朋友收藏了我上次写的炸鲜奶的菜谱,得到大家的认可非常的开心!于是今天就来介绍一款非常简单的饼干!上次去鼓浪屿时买过一家手工饼干店的饼干,一百元三盒小饼干,价钱实在让人望而却步,买了三盒后向做饼干的小哥偷师,回家一做,味道一模一样√希望大家能喜欢!
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步骤1/9
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黄油100g,放入锅内隔水融化~
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步骤2/9
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加入糖粉50g,喜欢甜的可以根据口味适量添加
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步骤3/9
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搅拌均匀
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步骤4/9
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加入20g已打发的蛋液
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步骤5/9
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加入200g面粉,搅拌均匀
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步骤6/9
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把蔓越莓干切碎,放入揉好的面团中,不喜欢蔓越莓的也可以换成其他的果脯,我把面团分成了两份,一份加蔓越莓,一份不加做原味的
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步骤7/9
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揉好后做个形状吧~捏成长条的~裹上保鲜膜放入冰箱,冷冻30分钟左右就好啦
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步骤8/9
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从冰箱中取出,切片放入烤箱中烘烤。170°C烤18分钟。
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最后一步
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当当,从烤箱拿出来,可以吃啦~分给朋友随身带着当零食,都不错噢!
想起来店员小哥说的,揉面团的时候一定要反复揉捏用力用力再用力,这样烤出来的口感会特别细腻︿( ̄︶ ̄)︿真的很好吃,大家加油噢~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-06
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