洋葱烧牛肉
-
步骤1/7
牛肉用生粉，生抽，腌制五分钟。
-
步骤2/7
洋葱切块，丝，圈，都行，香菜切段。
-
步骤3/7
开火热锅，倒入多点油后，待油温比较热的时候，滑入牛肉，一定要打散牛肉，快速让牛肉变色，时间控制在一分钟。
-
步骤4/7
牛肉捞起后，开中火，将锅底的剩油烧热，如果油少就再适量的添加，油温上升后倒入洋葱，翻炒至洋葱稍微变色，香味出来后放耗油快速翻炒将洋葱充分裹上耗油，倒入牛肉，翻炒一分钟，放孜然粉，放盐，家里放盐小勺分量的一半。
-
步骤5/7
翻炒均匀后，在锅内加两汤匙水，盖上锅盖闷煮一分钟，之后加入香菜，大火翻炒几下即可出锅！
-
步骤6/7
烹制时间短，让牛肉口感非常滑嫩，操作得当，牛肉入口即化，孜然和香菜味道更加提升香味，而且整体菜品颜色不错。
-
最后一步
如果是不熟练控制火候的朋友，建议你用不沾锅的平底锅做。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-04-05
洋葱烧牛肉的其他做法
洋葱烧牛肉的相关分类
洋葱烧牛肉的相关推荐
-
#好吃不上火#白菜炖豆腐
6176540人看过 -
米饭终结者~小炒黄牛肉
1937141人看过 -
好吃到飞起！豆腐这样做，米饭不够吃
18580807人看过 -
胡萝卜土豆炖牛肉
21931023人看过 -
土豆烧牛肉
6376163人看过 -
小白菜炒虾米#炎夏消暑就吃「它」#
3464837人看过 -
玉米山药排骨汤
172788人看过 -
土豆牛腩咖喱
41398人看过 -
红烧茄子
71472608人看过 -
干豆角烧排骨
10398人看过 -
#给年味整点鲜的#小蘑菇炒肉片
118419人看过 -
降火消暑 清炒苦瓜片
14203人看过
