西班牙土豆鸡蛋饼
西班牙传统的早餐,可以单吃,也可以夹面包吐司吃,尤其小孩很喜欢。只要按着我的步骤做,一定会做出来西班牙餐馆水平,嘿嘿!ps:宝宝平时不爱吃的蔬菜或洋葱,可以少加点进去,保证他们会吃光光
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步骤1/9
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三种材料,鸡蛋,洋葱,土豆
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步骤2/9
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洋葱切碎,土豆切薄片
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步骤3/9
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油需要多蛮多,大概1/4的锅子,先放洋葱炒香
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步骤4/9
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再放土豆片,关中小火,期间要不断翻炒,以免焦锅,炒到土豆变软,加半勺盐
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步骤5/9
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准备一个大碗,鸡蛋打散,把煎软榻的土豆倒回鸡蛋液中,搅拌均匀
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步骤6/9
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锅里放少量油,把鸡蛋土豆混合的液体倒回锅中,用铲子铺平,开大火,1分钟后加盖子,关火,闷10分钟
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步骤7/9
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反扣锅盖
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步骤8/9
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再将没煎的那面倒回锅中,按步骤6……
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最后一步
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颜色好看,又满屋飘香的西班牙鸡蛋饼完成!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-05
西班牙土豆鸡蛋饼的其他做法
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