豆腐花
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上星期听嫂子说,黄山湖公园一碗豆腐花卖到五元。其实自从十六年前我学会了做豆腐花后,再也没在外面吃过,家里人都说我做的好吃。想自己动手吗?来吧。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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火腿肠切丝,榨菜切小粒,香菜切小,生粉加水搅拌均匀。
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步骤2/3
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锅内水开后加入紫菜跟酱油(酱油只是用来点缀颜色的,不用太多),再次烧开后慢慢倒入生粉水,边倒边搅拌均匀,(这就是勾芡)完了划入豆腐,不要划的太厚哦。
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最后一步
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熄火后加入所有食材,搅拌均匀。开吃喽。
小贴士
不要火腿肠也可以用百叶丝,有时候我会同时放,今天忘了买香葱。凑合吧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-05
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