清蒸芝麻剑
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10分钟左右
| 配菜(中级)
芝麻剑，姜，葱，酱油，麻油
适量
烹饪步骤
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步骤1/4
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如图所示，刀功不好可以买鱼时让卖家帮你杀好，按要求切开，便于把老姜嵌入。（嘴巴和鱼鳃里姜要多点）
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步骤2/4
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酱油，葱，麻油提前备好（葱切长短按个人喜好，不必跟风
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步骤3/4
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水滚将鱼放入蒸锅（注意必须是水滚才放入），可以在鱼肉上抹点点油。8-9分钟即可!这条鱼大肉厚，9分钟。
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最后一步
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将图2里的浇上即可出锅享用！收工大吉，谢谢捧场！
小贴士
掌握好火候最关键
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-04-05
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