香煎豆腐
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步骤1/6
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豆腐切片
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步骤2/6
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沾上一层薄面粉
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步骤3/6
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一个鸡蛋搅匀,豆腐沾上面粉后沾一层蛋液
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步骤4/6
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姜蒜青椒红椒切碎,根据个人喜欢加小米椒
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步骤5/6
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锅里加入少量油,加入豆腐煎至两面金黄,用锅铲的时候轻轻翻面,煎到一面金黄时关小火,均匀洒上孜然粉,盐,鸡精,花椒粉,辣椒粉,青红椒姜蒜末!这时候已经不用翻面了,底下那面稍微焦一点比较好吃~
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最后一步
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都洒好之后可以盖锅盖焖一分钟,就可以起锅啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-05
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