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香菇肉片

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2008Claudia

香菇中含有丰富的食物纤维，经常食用能降低血液中的胆固醇，防止动脉粥样硬化，对防治脑溢血、心脏病、肥胖症和糖尿病都有效。
“营养是健康的起点”
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10分钟左右   |   切墩(初级)
鲜香菇 7个
、
肉肉 50g
、
青椒 少量
、
蚝油 2勺
、
葱 适量
、
淀粉 适量
烹饪步骤
小贴士

1.淀粉抓肉可以加水也可以加香油抓匀；2.肉可以用猪肉也可以是鸡肉；3.香菇泡的时候一定冠在上，伞把在下，这样脏东西等都会泡沉水里；4.肉抓过淀粉，炒香菇时汤汁会浓稠；5.香菇新鲜香甜，炒制时不用再加糖炒好也有甜甜的味道，很好吃；6.香菇用盐水泡过，炒制时加盐要适量。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-05

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