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蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法

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蒜蓉粉丝蒸扇贝

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食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

扇贝 5只

、

蒜头 1个

、

小葱 1根

、

剁椒 1个

、

姜适量

、

蒸鱼豉油适量

、

粉丝适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
把扇贝脏东西摘除并洗干净，放入料酒腌制
步骤2/6 点击查看大图
准备放在扇贝上的材料
步骤3/6 点击查看大图
将扇贝壳洗干净粉丝用热水煮一分钟后放入冷水
步骤4/6 点击查看大图
将粉丝添加蒜末及蒸鱼豉油拌匀备用
步骤5/6 点击查看大图
按顺序摆好盘上锅蒸至八分钟即可！
最后一步点击查看大图
出锅后烧适量油，并将蒜末葱末剁椒末一并放入油中爆香后淋在蒸好的扇贝上即可！

小贴士

需要注意上锅蒸的时候不要放葱花，不然蒸好后的葱花会发黄不好看

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-05

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