酸爽腌萝卜
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步骤1/10
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白萝卜，洗好凉干水分
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步骤2/10
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切成小片
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步骤3/10
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撒盐腌两个小时左右，变软了就可以
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步骤4/10
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甘草片烧开水泡开，然后放凉备用
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步骤5/10
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玻璃干洗干净晾干
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步骤6/10
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萝卜腌软后放进罐子里，腌出来的盐水不要放进去～
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步骤7/10
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加入冰糖，甘草及甘草水，辣椒干
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步骤8/10
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加一碗醋
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步骤9/10
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要是醋和甘草水不够淹没萝卜，就稍微加一些凉开水进去
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最后一步
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盖上盖子放个三天就可以吃到酸爽脆口的酸萝卜啦！然后可以在这个时候根据自己的喜好调味哟！不够酸就加一些醋，不够甜就加冰糖，太酸就加一点凉开水。嘿嘿～然后吃完一缸还可以再盐腌好的萝卜再放进去，稍微调味就可以啦！酱紫就一直有酸萝卜缸咯～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-04-05
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