零失败—咸方包(面包机)
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步骤1/7
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将材料按顺序放入:酸奶、鸡蛋、白砂糖、盐、面粉。酵母放在面粉上面,开始和面。黄油在和面10分钟后放入(提前室温软化)。30分钟后出膜
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步骤2/7
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30分钟后,开始第一次发酵,大概1个小时。(气温较低的情况下在面包桶里面放一小盆热水帮助发酵)
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步骤3/7
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第一次发酵好后再用面包机和面8分钟。继续二次发酵1个小时。至3倍大。
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步骤4/7
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两次都发酵好后,选择面包机烘烤功能30分钟,中等烧色
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步骤5/7
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烘烤完成后提出来晾凉
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步骤6/7
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大概30分钟后用锯齿刀切成适当大小的面包片
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最后一步
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面包真的非常柔软!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-05
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