熏烤小排
浏览 18917 · 收藏 121
将做法保存到手机
偶然从电视上看到一个节目,匆匆记了记步骤,又加了自己的想法。还蛮成功的。
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/2
点击查看大图
第一,将小排用姜,葱,料酒,进行腌制,手用力挤压,(第一让他入味,第二把血水挤出来)第二,将排骨用水煮至七成熟,捞出。第三,在煮肉的时候,进行调汁,料酒,生抽,老抽,冰糖,在加入煮排骨的汤少量。第四,锅中放入少量油,放入姜片,翻炒排骨,翻炒至金黄,有点焦的时候,在锅中中心倒入少量油,放入干辣椒翻炒。然后倒入调好的汁,将汁收没,加入白芝麻出锅。
-
最后一步
点击查看大图
补一张过程图,昨天又做一次,还是特别成功。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-04
换个做法
熏烤小排的相关分类
熏烤小排的相关推荐
-
【牛肉胡萝卜包子】#餐桌上的春日限定#
229903人看过 -
#夏至日,大口吃面#尖椒鸡蛋炸酱面,含面条机的使用方法
106080人看过 -
懒人雪糕
167700人看过 -
西红柿鸡蛋芹菜面-适合“三高”人群
38774人看过 -
护肝养肝的好菜-韭菜炒绿豆芽
10868人看过 -
猪脚汤这样做 ~~养颜还能提高抵抗力
113067人看过 -
红枣黑米糊~养颜养发又美味
1408941人看过 -
2015中秋季【不甜胖五仁】
145435人看过 -
鱼香茄子
79207人看过 -
干锅土豆片
3913640人看过 -
美女必学!生津活血甜酒酿
310500人看过 -
快手版美味汤面-番茄鸡蛋面
7704574人看过