伪装蟹黄豆腐
“一面无微动，一面藏万象。”伪装，是一件神奇的道具，变化多端还是变化无常…大小餐馆中，收以高昂价格，有时只是蛋黄伪装了蟹黄
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步骤1/6
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取咸鸭蛋黄压碎
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步骤2/6
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豆腐蒸5-6分钟后切块
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步骤3/6
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锅里油少许，下蛋黄翻炒
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步骤4/6
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蛋黄气泡时倒入豆腐
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步骤5/6
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翻边均匀后加少许白胡椒和少量水
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最后一步
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出锅前放葱花，大火收汁即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-04-04
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