萝卜煮双鱿
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干鱿鱼,鱿鱼,萝卜
烹饪步骤
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步骤1/1
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步骤一:干鱿鱼洗净,浸软,跟鲜鱿一样做花刀,把鲜鱿鱼从中间(背部)垂直切开,不能切断,用平刀切花刀,转一势用斜刀放花刀,把萝卜去皮,切成条,放入水中煮(可以加入鸡骨一起煮,入味)步骤二:烧水,水开了把两种鱿鱼都放下焯水,下煮好的萝卜,,过一下水,把水倒掉,加水,下萝卜,下鱿鱼,下鱼露(适量),味精(适量),胡椒粉(适量),开的时候吧芹菜段放下,下点油,就可以起锅了
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-04
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