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热气腾腾红烧排骨面

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米糖君

吃惯了速食类型的早餐/宵夜，就会想吃点家常味的、热气腾腾的食物。排骨提前一天炖好，花两分钟煮个面条，浇上浓郁排骨汤，码上烫青菜、油辣子，这一碗面带来的幸福感，是其他食物轻易无法提供的。 菜谱为双人份。毕竟咱们炖排骨也不会一次只炖两三块嘛。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
排骨 400克
、
面条 300克
、
蒜 4瓣
、
姜 3片
、
小葱 1根
、
八角 2个
、
桂皮 1块
、
香叶 2片
、
花椒 15粒
、
郫县豆瓣酱 15ml
、
生抽 30ml
、
老抽 7ml
、
冰糖 7克
、
热水 适量
、
小青菜 随意
、
油辣子 随意
、
香菜 随意
烹饪步骤
小贴士

-炖排骨、牛腩，一定要加热水，炖出来不腥而且更软烂。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-10

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