豆腐盒子
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烹饪步骤
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步骤1/5
豆腐切块，放油中煎至表皮变硬
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步骤2/5
稍晾凉，用小勺把中间的豆腐挖出来
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步骤3/5
把挖出的豆腐碾碎与肉馅混合，加入少量料酒酱油，盐糖五香粉调味，再加入鸡蛋搅匀
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步骤4/5
调好的肉馅塞入豆腐盒中，上锅蒸10-15分钟
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最后一步
起锅，倒入蒸出的汤汁，加少许生抽，加水淀粉勾薄芡，淋在蒸熟的豆腐盒上即可
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-04-04
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