枣肠炒饭
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10分钟左右
| 切墩(初级)
枣肠，茼蒿
、
米饭，葱，红色小米椒
、
盐，味精，酱油，水
烹饪步骤
-
步骤1/3
把肠切小丁小片都行，茼蒿切小段，葱切末，辣椒切段
-
步骤2/3
放少量油，烧热，加入肠，翻炒30秒，把肠扒拉边上就着锅里油下入葱花炒香后，加入茼蒿和辣椒先翻炒几下再与枣肠一起炒，炒到茼蒿变软，加少量水
-
最后一步
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下入米饭，将米饭扒拉散和菜翻炒均匀，（这个时候如果有粘锅的现象或者觉得干可以再一次添水，但是一定要少放，不够可以再添），然后加盐味精，放一点点酱油调个色，翻炒均匀即可。
小贴士
水要少放，酌量添加，不够再加，水多了米饭没法吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-04-04
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