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红烧牛腩面

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我爱马里奥

偶然一次在超市发现了很新鲜的牛腩，便买回来给家人做了顿牛腩面，没想到居然很成功。这道菜量又大，特别适合年下节日家中人口多时做，老人孩子都欢喜!我最喜欢这类老少皆宜的家常美味了，一定到分享给诸位贤惠的主妇和忠实的吃货们，试着照做一次，会被惊艳到哦!
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食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   配菜(中级)
牛腩 500g
、
洋葱 1头
、
番茄 2个
、
大葱 1根
、
大蒜 6瓣
、
姜片 4片
、
花椒、麻椒 各30粒左右
、
孜然粒 1汤勺
、
干辣椒 3~4个
、
香叶 3片
、
山楂干 2片
、
小豆蔻 2粒
、
丁香 1粒
、
草果 1个
、
大料 1个
、
油 若干
、
盐 适量
、
老抽 1汤匙
、
生抽 3汤匙
、
冰糖 3块
、
黄豆酱 2大汤匙
、
红剁椒 2大汤匙
、
黑胡椒 2汤匙
、
啤酒 半瓶
、
上海青 3~4棵
、
香菜 3~4棵
、
面条 若干
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-03

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