萌妹子爱烘焙----葡萄奶酥
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步骤1/10
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黄油室温下软化,加入细砂糖和奶粉
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步骤2/10
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用打蛋器打发至体积蓬松状态
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步骤3/10
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依次加入蛋黄,用打蛋器搅打均匀,每次都要等蛋黄和黄油完全混合均匀再加入下一个蛋黄
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步骤4/10
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搅打过的黄油应呈浓稠,蓬松的状态
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步骤5/10
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低筋面粉过筛后,倒入黄油中
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步骤6/10
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用手把面粉和黄油混合均匀
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步骤7/10
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加入葡萄干,搅拌均匀,揉成一个均匀的面团
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步骤8/10
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面团用擀面杖在案板上擀成厚约1cm的面片,用刀切成块状
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步骤9/10
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在表面刷一层打散的蛋黄液
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最后一步
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烤箱预热180度,中层烘烤15-20分钟左右
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-03
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