芒果椰子塔
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步骤1/7
先开始做饼皮,40g黄油和10g幼砂糖混合后隔水融化。
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步骤2/7
加入蛋黄,筛入75g低筋面粉,用刮刀搅拌面团至光滑,放置备用。
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步骤3/7
做馅料:把幼砂糖35g,黄油15g,椰浆45g全部放入锅中,小火至黄油和幼砂糖全部融化。
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步骤4/7
加入30g椰蓉以及过筛后的15g低筋面粉。
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步骤5/7
把饼皮平铺在派盘上,饼皮不能太厚,去掉多余部分,然后倒入搅拌好的馅料。
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步骤6/7
放入烤箱,上下管190度加热,20分钟,就好了。
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最后一步
加芒果和巧克力装饰。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-03
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