乳酪蛋糕
超级喜欢吃奶酪蛋糕,怀孕的时候一天吃一块,在杭州的九月生活买的,结果是让我现在减肥减得好辛苦!知道它热量超高,还是喜欢!话说:不吃饱怎么有力气减肥呢!
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步骤1/7
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各种材料准备好
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步骤2/7
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奶酪放热水里溶化,这次买的奶酪不容易化,感觉还是马苏里拉芝士好化一点。
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步骤3/7
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分离蛋清蛋黄,装蛋清的容器不能有水和油,否则影响蛋清打发。
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步骤4/7
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把牛奶,黄油和奶酪伴在一起,再分次放入蛋黄,最后筛入低粉,伴均。
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步骤5/7
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打发蛋清,打发好了以后先把三分之一的蛋清伴到蛋黃低粉的糊里,要小心的伴,不能像打鸡蛋那样,不然会消泡。
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步骤6/7
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再分二次把剩下的蛋清伴到蛋糊里,最后一次最好是蛋糊倒入蛋清容器里伴,好了以后放一会,再震一下,放入烤箱,烤箱要提前预热噢!180度,30分钟,水浴法。
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最后一步
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出炉啦!冰箱里冷藏过的,好吃!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-03
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