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菠萝焗饭的做法

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菠萝焗饭

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30–60分钟 | 配菜(中级)

菠萝一个

、

剩米饭一份

、

虾仁半斤

、

青豆一份

、

玉米粒一份

、

彩椒一个

、

香葱三根

、

鸡蛋四个

、

大葱一小段

、

胡萝卜一根

、

蒜苗一根

、

盐兩勺

、

黑胡椒一小勺

、

油适量

、

马苏里拉奶酪适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
准备原材料：菠萝切丁，菠萝皮待用；胡萝卜切丁，玉米、青豆粒，虾仁待用；香葱切沫：彩椒切丁备用；大葱切沫备用（鸡蛋中用）。
步骤2/7 点击查看大图
鸡蛋加盐，水，大葱沫入热油中炒成蛋块。
步骤3/7 点击查看大图
放少许油，油热后放虾仁，玉米，青豆翻炒，直到虾变色。
步骤4/7 点击查看大图
放入盐，彩椒，剩饭（事前松散），炒好的蛋，菠萝块，翻炒
步骤5/7 点击查看大图
加入小葱，蒜苗沫调色。
步骤6/7 点击查看大图
烤箱150度上下火预热，之前炒好的饭放入菠萝皮中，放几粒葡萄干，铺好马苏里拉奶酪（最好厚点）。
最后一步点击查看大图
烤箱烤制菠萝出水，奶酪融化，大约六分钟～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-02

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