肥肠焖老豆腐
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步骤1/5
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豆腐切片,肥肠切段。备用
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步骤2/5
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肥肠过油炸,金黄后捞起沥干待用。
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步骤3/5
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老豆腐过油,炸至表面变黄色,捞起沥油待用。
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步骤4/5
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重新起锅,放两勺油,七分热时放下姜蒜等作料,翻炒出味后倒入肥肠,然后倒入豆腐,再加入水,水要淹过豆腐,再放两勺豆瓣酱,一勺酱油,倒入料酒,盖上锅,小火焖25分钟。
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最后一步
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最后打入小半碗欠,撒上葱花就可以装盘了…
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-02
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