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紫薯蛋挞的做法

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紫薯蛋挞

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食材清单加入采购清单

蛋挞皮 20g

、

淡奶油 250g

、

牛奶 110ml

、

鸡蛋 2个

、

蛋黄 2个

、

白糖 70g

、

紫薯 适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
把除紫薯外的所有配料搅拌均匀。
步骤2/8 点击查看大图
把蛋液过筛。
步骤3/8 点击查看大图
紫薯煮熟，滚刀切块。
步骤4/8 点击查看大图
蛋挞皮提前从冰箱取出。
步骤5/8 点击查看大图
蛋挞皮放入预热好的烤箱，190度10分钟。
步骤6/8 点击查看大图
烤过的塔皮会有点变形，整理一下再放入紫薯。
步骤7/8 点击查看大图
倒入蛋液，九分满。放入预热好的烤箱，220度20分钟。
最后一步点击查看大图
完成。

小贴士

蛋挞皮提前烤一下会很酥脆。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-02

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