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天使蛋白椰丝球的做法

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天使蛋白椰丝球

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食材清单加入采购清单

椰丝 80g

、

蛋白 2个

、

低筋面粉 20g

、

奶粉 20g

、

细砂糖 35g

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
蛋白用筷子打散(不需要用打蛋器，否则会产生过多不必要的泡沫)。
步骤2/6 点击查看大图
取70g椰丝(剩下的10g用来沾表面）和奶粉、低筋面粉、细砂糖混合均匀。
步骤3/6 点击查看大图
把蛋白倒入椰丝里。
步骤4/6 点击查看大图
用手搅拌均匀，成为一个均匀的面团。
步骤5/6 点击查看大图
取一小块面团，搓成直径约2.5CM的小球。把小球在椰丝里滚一下，让小球的表面均匀的沾上椰丝。
最后一步点击查看大图
用这个方法把面团全部搓成小球，排入烤盘。送进预热好的烤箱。150度，25分钟左右。

小贴士

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发布于 2015-04-02

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