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日式南瓜戚风蛋糕的做法

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日式南瓜戚风蛋糕

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日式南瓜戚风，每个吃过的人都赞不绝口健康看得见

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30-60分钟 | 配菜(中级)

南瓜泥 60克

、

蛋黄 5个

、

细砂糖 20克

、

粟米油 50克

、

牛奶 65克

、

低筋面粉 90克

、

蛋白 5个

、

细砂糖 50克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
蛋黄打散后依次放入20克细砂糖，粟米油和牛奶，搅拌均匀
步骤2/8 点击查看大图
然后放入南瓜泥搅拌均匀
步骤3/8 点击查看大图
放入低筋面粉切拌均匀
步骤4/8
蛋白分两次加入细砂糖打到湿性发泡
步骤5/8
取出三分之一的蛋白霜放入到蛋黄糊中切拌均匀
步骤6/8
然后把5倒入到剩余的蛋白霜中切拌均匀
步骤7/8
倒入到模具中轻震两下放入到提前预热好的烤箱中175度35分钟
最后一步
出炉倒扣晾凉脱模即可

小贴士

烤箱一定要提前预热蛋白一定要打发到湿性发泡搅拌面糊时一定注意不要划圈搅拌

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-01

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