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棉花糖版黄油牛轧糖

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家人最近经常买牛轧糖吃,想起爸爸去哪儿里面多多妈妈用棉花糖自制牛轧糖,觉得应该不难,所以决心开始尝试一下。
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烹饪步骤
小贴士

1、有些配方说黄油75g,但我尝试过之后觉得黄油太多了如果不包糖纸的话会粘在一起,所以还是依据自己的实际情况而定。2、我家里人喜欢吃花生的香味,所以我一般会多放一些花生。3、我曾经也试过不加黄油版的做法,跟这个比较而言,不加黄油的做出来的牛轧糖太干,奶粉和花生混合不完全,容易有渣渣,而且清洗容器比较麻烦。这个黄油版把所有材料都完全混合了,一点不浪费,锅子也特别好清洗。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2015-04-01

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