自制猪肉脯
儿子最近很馋肉干,外面太多添加剂,做妈的义不容辞动起来。
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步骤1/11
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猪肉切丁。
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步骤2/11
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剁泥
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步骤3/11
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加盐、胡椒粉、糖、蚝油拌匀。
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步骤4/11
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再加料酒、生抽往一个方向拌起劲。
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步骤5/11
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拌好的肉泥甩打十来分钟,装进保鲜袋。
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步骤6/11
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用擀面杖压成均匀薄片。
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步骤7/11
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压好的肉泥,保鲜袋剪开两边,肉泥小心移到铺上油纸的烤盘。
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步骤8/11
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蜂蜜加叉烧酱拌匀备用,180度预热烤箱。
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步骤9/11
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肉泥放进预热好的烤箱中层烤5分钟,刷上蜂蜜叉烧酱,撒上芝麻,再烤10分钟。
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步骤10/11
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翻面移到烤网上,另一面再刷上蜂蜜叉烧酱,撒上芝麻。继续进烤箱烤10分钟。
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最后一步
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0K,出炉晾凉切块,开吃!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-01
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