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宝宝肉松的做法

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宝宝肉松

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宝宝一岁了，外面买的肉松有股怪味，而且味道很重，不想宝宝摄入那么多味精和添加剂，就和老爸一起做了这道简单的肉松！宝宝很喜欢，妈妈很开心！

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30–60分钟 | 切墩(初级)

里脊肉 500g

、

姜适量

、

生抽以个人口味，宝宝吃的我没有放盐

、

蚝油可有可无

、

芝麻以个人口味，可有可无

烹饪步骤

步骤1/5
里脊肉或纯瘦肉切成小块，水烧开放入过水肉块，去血水，煮制发白
步骤2/5
煮好的肉放入高压锅内，加水，生抽，盐，姜，蚝油，根据自己高压锅情况将肉煮至筷子一夹就散，我是煮了十五分钟
步骤3/5
捞出肉块，放到袋子里用擀面杖敲打，打的散开
步骤4/5 点击查看大图
锅内加入适量油，放入打散的肉末，小火翻炒，我是给宝宝吃的，又加了点压碎的黑芝麻，香油（防止婴儿便秘），炒至七分干，颜色发黄
最后一步点击查看大图
放入料理机打碎，方便宝宝吃，如果太湿，可以再炒一会儿，会更蓬松，或者放入烤箱里烤一会儿

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-31

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