炸茄盒
炸茄盒这道菜,我的家人非常爱吃,但是我觉得很油腻,我在想加点什么可以让炸好的茄盒,吃起来美味又不腻呢?我想 想 想到了…在炸好的茄盒淋上蕃茄汁真的是好吃又不腻喔,今天分享给大家。
-
步骤1/11
点击查看大图
这是花茄子,跟我们平时常吃的茄子不一样吧?
-
步骤2/11
点击查看大图
葱、姜、蒜洗干净切开备用。
-
步骤3/11
点击查看大图
把切好的葱、姜、蒜放搅拌机加少许水,搅拌成汁备用。
-
步骤4/11
点击查看大图
肉洗干净剁成肉末,加盐、糖、酱油、耗油、料酒、葱姜蒜汁(1大勺)拌匀备用。右上角就是我用的量勺。
-
步骤5/11
点击查看大图
花茄子洗干净去蒂,用小刀削去一些皮。
-
步骤6/11
点击查看大图
切茄盒,第一刀不要切断、第二刀再切断两片为一个。
-
步骤7/11
点击查看大图
抹一层薄薄的淀粉。
-
步骤8/11
点击查看大图
抹好淀粉后放入肉馅。
-
步骤9/11
点击查看大图
锅里倒油烧至6一7成热,放入茄盒炸至两面金黄色。
-
步骤10/11
点击查看大图
捞出沥油。
-
最后一步
点击查看大图
装盘。本来想再倒回锅里和蕃茄汁一起炒一下更入味,担心肉和茄盒分开来,还是直接淋上去好了。蕃茄汁是我自己做的,也可以用超市买的蕃茄酱。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-03-31
炸茄盒的相关分类
炸茄盒的相关推荐
-
凉拌石花菜(龙须菜)
1076983人看过 -
#秋日养生这样吃#花生核桃豆浆
167607人看过 -
炒鸡肝
67517人看过 -
奶香烤红薯片
5268610人看过 -
#美味开学季#红枣黄豆浆,钙满一整天
162584人看过 -
#美味开学季#辣炒蚬子
153391人看过 -
油焖大虾
281076人看过 -
#流感季饮食攻略#助眠3黑豆浆|内调外养|增强体质
182585人看过 -
皮蛋豆腐
31024832人看过 -
#人人能开小吃店#炸茄盒
83660人看过 -
炸茄盒
10348人看过 -
早餐这样做,快手简单又营养,大人小孩都夸你
46554人看过