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家常炒米粉的做法

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家常炒米粉

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10-30分钟 | 切墩(初级)

米粉两块

、

肉沫一汤勺

、

广式腊肠半条

、

胡萝卜适量

、

苦细叶一棵

、

香葱一两条

、

鸡蛋两个

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
这么大的米粉两块，用水泡开，大概十五到二十分钟左右即可
步骤2/8 点击查看大图
一小截胡萝卜切丝，香葱切段，葱白和葱绿分开，半条腊肠切片，一勺左右肉沫准备好
步骤3/8 点击查看大图
苦细叶洗净撕开准备，也可以用豆芽，家里没有就用了苦细叶，苦细叶很多人用来凉拌会有点苦味，但是做汤煮面或者轻轻的炒菜都很好吃
步骤4/8 点击查看大图
鸡蛋打散炒好放一边备用，温油小火下肉沫炒出油下胡萝卜煸
步骤5/8 点击查看大图
胡萝卜炒软了放入葱白和腊肠接着翻炒盛出备用
步骤6/8 点击查看大图
另外放油炒米粉，米粉很吃油可以稍微多一点点，（盐一定要先放，如果后放会炒不开）然后放入前面准备好的配料接着翻炒，放点生抽，最后放入苦细叶和葱绿，洒点胡椒粉就可以出锅了
步骤7/8 点击查看大图
炒好了，很快，中午接了小盆友回家马上就能吃了睡觉~zZ
最后一步点击查看大图
再上一个没有放苦细叶的。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-31

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