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微波炉版清蒸鲈鱼的做法

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微波炉版清蒸鲈鱼

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30-45分钟 | 掌勺(高级)

鱼

、

玉米

、

胡萝卜碎

、

熟青豆

、

葱叶

、

姜片

、

盐

、

番茄酱

、

米酒

、

生粉

、

生抽

、

蒜末

、

白糖

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
鱼收拾干净后，内外抹盐，肚皮里填葱叶、姜片，淹半小时；
步骤2/4 点击查看大图
延鱼腹刨开，摊平鱼肉，两边各切成数条，中间脊背部分别切断；淋两茶勺米酒、几滴香油、两滴米醋，加半杯水，装入微波盘中。高火加热8分钟。
步骤3/4 点击查看大图
时间到后，用微波盘内蒸鱼流出的鱼汁，加番茄酱、白糖、蒜末、生抽、生粉、米酒、盐，勾成芡汁，均匀的浇在清蒸好的鱼上。
最后一步点击查看大图
点缀上熟玉米、熟青豆、胡萝卜碎，就可以了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-10-12

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